Luca Brandimarte
Mandatsleiter
BSc in Betriebsökonomie mit Vertiefung in Accounting, Controlling, Auditing
Dipl. Gastro-Unternehmer
luca.brandimarte@gastro-treuhand.ch
Aus- und Weiterbildungen
- Bachelor Betriebsökonomie mit Vertiefung in Accounting, Controlling, Auditing bei ZHAW
- Dipl. Gastro-Unternehmer bei GastroSuisse
- Lehre als Koch
Berufsweg
2023 - Mandatsleiter bei DeKa Gastronomie- Treuhand AG
2020 - Sachbearbeiter bei DeKa Gastronomie-Treuhand AG
2019 - Geschäftsführer bei Restaurant Desperado, Basel
2017 - Frühstückskoch bei Hotel Renaissance, Zürich
2017 - Restaurantleiter bei Restaurant Heidi und Tell, Zürich
2015 - Geschäftsführer (selbständig) bei Restaurant Neuhof, Bachs ZH
2014 - Aussendienstmitarbeiter bei Aleardi AG, Zürich
2012 - Restaurantleiter bei Coop Genossenschaft Zürich
2009 - Geschäftsführer & stv. Geschäftsführer bei Molino AG, Basel & Winterthur
2007 - Bereichsleiter bei Bäckerei Neuhof, Bachs ZH
2006 - Servicefachangestellter bei Restaurant Ti-Fondata Stapferstube, Zürich
2006 - Stv. Küchenchef bei Restaurant wien turin, Zürich
2005 - Küchenchef bei Restaurant Vecchia Rimini, Zürich
2003 - Sous-Chef / Tournant bei Restaurant La Piazzetta, Zürich
2002 - Sous-Chef bei Restaurant Giangrossi, Zürich
2001 - Chef de Partie Entremetier bei Restaurant Hosteria la Vallèe, Torino (Italien)
2000 - Militärdienst bei 3. reg. art. Montagna, Tolmezzo UD (Italien)
1999 - Alleinkoch bei Sport Center Moncucco, Cherasco CN (Italien)
1999 - Sous-Chef bei Restaurant Frandin, San Mauro TO (Italien)
1999 - Aushilfskoch bei Restaurant Allegra Bündnerstube, Zürich
1998 - Chef de Partie Garde-Mangere/Patisseur, Restaurant Luca’s Giangrossi, Zürich
1997 - Chef de Partie Rôtisseur/Patisseur, Restaurant La vecchia lanterna, Torino (Italien)
1996 - Lehrling bei Hotel Miramonti, Cogne AO (Italien)