Luca Brandimarte
Mandatsleiter
BSc in Betriebsökonomie in Accounting, Controlling, Auditing
Dipl. Gastro-Unternehmer
Aus- und Weiterbildungen
- Bachelor Betriebsökonomie mit Vertiefung in Accounting, Controlling, Auditing ZHAW
- Dipl. Gastro-Unternehmer bei GastroSuisse
- Lehre als Koch
Berufsweg
2023
Mandatsleiter bei DeKa Gastronomie- Treuhand AG
2020
Sachbearbeiter bei DeKa Gastronomie-Treuhand AG
2019
Frühstückskoch bei Hotel Renaissance, Zürich
2017
Frühstückskoch bei Hotel Renaissance, Zürich
2017
Restaurantleiter bei Restaurant Heidi und Tell, Zürich
2015
Geschäftsführer (selbständig) bei Restaurant Neuhof, Bachs ZH
2014
Aussendienstmitarbeiter bei Aleardi AG, Zürich
2012
Restaurantleiter bei Coop Genossenschaft Zürich
2009
Geschäftsführer & stv. Geschäftsführer bei Molino AG, Basel & Winterthur
2007
Bereichsleiter bei Bäckerei Neuhof, Bachs ZH
2006
Servicefachangestellter bei Restaurant Ti-Fondata Stapferstube, Zürich
2006
Stv. Küchenchef bei Restaurant wien turin, Zürich
2005
Küchenchef bei Restaurant Vecchia Rimini, Zürich
2003
Sous-Chef / Tournant bei Restaurant La Piazzetta, Zürich
2002
Sous-Chef bei Restaurant Giangrossi, Zürich
2001
Chef de Partie Entremetier bei Restaurant Hosteria la Vallèe, Torino (Italien)
2000
Militärdienst bei 3. reg. art. Montagna, Tolmezzo UD (Italien)
1999
Alleinkoch bei Sport Center Moncucco, Cherasco CN (Italien)
1999
Sous-Chef bei Restaurant Frandin, San Mauro TO (Italien)
1999
Aushilfskoch bei Restaurant Allegra Bündnerstube, Zürich
1998
Chef de Partie Garde-Mangere/Patisseur, Restaurant Luca’s Giangrossi, Zürich
1997
Chef de Partie Rôtisseur/Patisseur, Restaurant La vecchia lanterna, Torino (Italien)
1996